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Voici une pizza au saumon fumé très légère

Un taillis aux fruits secs, quel nom bizarre n’est-ce-pas. Il s’agit en fait un pudding très moelleux que l’on réalisait au XIVe siècle. Délicieux tiède avec un fromage blanc et un bon verre d’hypocras rouge. Le terme taillis désigne un mets qui devait être « taillé » à l’aide d’un couteau. Il se devait donc d’être consistant. Le pain remplace ici la farine.

Un petit gout acidulé, pas spongieux, frais et léger, voici un gâteau facile à réaliser à l'avance. Servi avec un bon coulis de fruit maison, il sera l'allié des repas légers.

Un joli gâteau fromager moldave

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de beignets roumains "Papanasi", sans gluten et pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

fondant et gourmand à souhait.

Comment utiliser un reste de crème de marrons

Des cookies moelleux au fromage blanc, banane et chocolat

Il existe une multitude recettes de raviolis: à la viande, de foie gras, de poisson mais aussi à base de légumes ou encore de fromages. Très répandus en Italie, les raviolis se retrouve aussi en Asie et notamment en Chine ou en France Les raviolis sont des carrés de pâte avec une farce à l'intérieur qui seront pochés dans de l'eau salée bouillante. Pour accompagner les raviolis, vous pourrez choisir une multitude de recettes de sauces ou de coulis: à la crème, aux fromages, aux champignons, au vin blanc, aux herbes aromatiques, au coulis de tomates (lien de recettes ci-dessous) ou tout simplement avec une noix de beurre ou encore un filet d'huile d'olives et un peu de fleur de sel.