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Une cuisine gourmande et saine, ces pâtes cuisinées avec des orties dont les vertus et propriétés sont reconnues. Les noix ajoutent à ces bienfaits leur apport en protéines végétales, en antioxydants, en oméga-3 et contenu en arginine. Un plat complet compatible avec les régimes végétariens.

Afin d’en faire un plat tout simple mais complet, on peut tout à fait ajouter des lardons de tofu dans le gratin. Il suffira comme dans cette recette de poêlée vegan de noël, de les préparer en amont et de les ajouter entre les pommes de terre. Ca donne un genre de tartiflette sans fromage.

Une recette traditionnelle de la cuisine paysanne savoyarde, issue des pratiques culinaires d'autrefois où l'on utilisait le sang de porc. Le goût est similaire aux boudins noirs charcutiers. Cette préparation authentique, qui remonte à des siècles, témoigne de l'utilisation complète des ressources dans les foyers ruraux, évitant le gaspillage. Ce plat riche en fer, était utilisé pour combattre l'anémie.

Je souhaite vous proposer une escapade culinaire depuis votre propre cuisine ! Je vous invite à découvrir un délicieux plat japonais revisité : un ramen végétarien. Cette soupe traditionnelle, composée de nouilles baignant dans un bouillon parfumé, peut être préparée rapidement et facilement. Bien que la recette originale contienne souvent de la viande, notre version végétarienne ne fait aucun compromis sur les saveurs. J'ai élaboré cette recette en pensant aux amateurs de plats complets et réconfortants, qui recherchent à la fois simplicité et authenticité. C'est une invitation à un voyage gustatif qui promet de réchauffer vos soirées et d'éveiller vos sens.

Une bonne petite recette simple, rapide et complète avec du veau, de bons légumes. J'ai mis la dose, brocoli, poireau et épinards... Le plein de verdure ! Et bien sûr avec des pâtes, et tout ça sans lactose ! En plus les pâtes c'est toujours trop bon !

Voici une recette équilibrée, économique et aux notes asiatiques. Un plat réconfortant parfait avec le froid qu’on a. Les enfants ont adoré, mais ils disent jamais non aux nouilles.

Mon adaptation de la salade niçoise, en version plat complet.

Des légumes, toujours des légumes ! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le fromage morbier ! On aurait pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre... Voici donc un délicieux gratin de poireaux au fromage morbier.

Profitons des figues tant que leur saison est ouverte ! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte aux figues et aux oignons rouge surmontée de burrata. Cette recette toute simple est parfaite pour un repas léger accompagnée d’une salade et éventuellement d’un peu de jambon de pays.