Name: Ramen végétarien en 30 minutes chrono
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: ramen
Ingredients: 1 litre d’eau; 1 cube de bouillon de légumes; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miso (blanc ou rouge); 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), épluché et râpé; 2 gousses d’ail, émincées; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; 200 g de nouilles ramen; 1 carotte, coupée en julienne; 100 g de champignons (shiitake ou de Paris), tranchés; 1/2 brocoli, détaillé en petits bouquets; 2 œufs; 2 oignons verts, émincés; Graines de sésame pour la décoration

Ramen végétarien en 30 minutes chrono

Kitchen Garden

Facile

Ingrédients

Pour le bouillon

1 litre d’eau

1 cube de bouillon de légumes

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miso (blanc ou rouge)

1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), épluché et râpé

2 gousses d’ail, émincées

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Pour la garniture

200 g de nouilles ramen

1 carotte, coupée en julienne

100 g de champignons (shiitake ou de Paris), tranchés

1/2 brocoli, détaillé en petits bouquets

2 œufs

2 oignons verts, émincés

Graines de sésame pour la décoration

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je souhaite vous proposer une escapade culinaire depuis votre propre cuisine ! Je vous invite à découvrir un délicieux plat japonais revisité : un ramen végétarien. Cette soupe traditionnelle, composée de nouilles baignant dans un bouillon parfumé, peut être préparée rapidement et facilement. Bien que la recette originale contienne souvent de la viande, notre version végétarienne ne fait aucun compromis sur les saveurs.

J'ai élaboré cette recette en pensant aux amateurs de plats complets et réconfortants, qui recherchent à la fois simplicité et authenticité. C'est une invitation à un voyage gustatif qui promet de réchauffer vos soirées et d'éveiller vos sens.

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Publié le 9 novembre 2024 à 19h02, Modifié le 12 décembre 2025 à 11h09