Ramen japonais végétarien

Ramen végétarien

Name: Ramen végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 2 L bouillon de légume; 40 ml sauce soja; 1 c-a-soupe sauce piment fort; 1 c-a-soupe vinaigre de riz; 2 gousses d'ail; 2 carre de nouilles ramen; 60 g de pousse d’épinards; 4 chou bok choy; 1/2 c-a-café de flocons de piment; 1 c-a-soupe graines de sésame; carottes coupées en fins bâtonnets; 2 oignons verts; 2 c-a-soupe coriandre hachée; 4 oeufs mollets ou dur ou oeuf ramen

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 L bouillon de légume

40 ml sauce soja

1 c-a-soupe sauce piment fort

1 c-a-soupe vinaigre de riz

2 gousses d'ail

2 carre de nouilles ramen

60 g de pousse d’épinards

4 chou bok choy

1/2 c-a-café de flocons de piment

1 c-a-soupe graines de sésame

carottes coupées en fins bâtonnets

2 oignons verts

2 c-a-soupe coriandre hachée

4 oeufs mollets ou dur ou oeuf ramen

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le ramen est un bouillon à base de nouilles et agrémenté de viande, légumes et oeuf. Il fait partie des plats emblématiques de la gastronomie japonaise. Une recette simple, incroyablement savoureuse et saine, idéale pour un repas du soir rapide.

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Recette ajoutée le 26/03/23 - Mise à jour le 06/09/24 .

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