Un soir, j’ai eu envie à la dernière minute d’une quiche et en plus, c’était la fin du mois, et je n’avais plus de beurre ni d’œuf et c’est chez ma copinaute Virginie du blog Nani’s Kitchen que j’ai trouvé cette recette de pâte brisée très rapide à faire et en plus avec très peu d’ingrédients !
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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de tartelettes aux abricots frais et crème amandine.
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
La pâte brisée à l’œuf est également appelée pâte à foncer.
L’œuf rend la pâte plus résistante ce qui est idéal pour les tartes juteuses ou les quiches, ayant des garnitures généreuses.
Cette recette de pâte brisée est extra. Elle est très facile et rapide à réaliser et elle n’a pas besoin de temps de repos. Elle est sans beurre et sans œufs. De plus, elle est bien parfumée avec la poudre d’ail des ours.
Je l’ai faite maison. Je vous explique comment la réaliser avec le Thermomix mais également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot...
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