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En ce moment, il fait un peu plus frais, de quoi nous détourner des salades. Et bien, j'ai trouvé le moyen de manger une caprese... chaude sur une pizza !

Les gnocchi traditionnels italiens sont légers, moelleux, ils fondent dans votre bouche et vous pouvez réellement goûter les pommes de terre. Pas d'oeufs, ils sont végétaliens

Une recette archi-testée et archi-approuvée pour l'apéro.

Avec cette recette de pizza je vous fais voyager dans le Sud de l’Italie, en Calabre plus précisément, une région où on mange assez relevé. En effet, l’ingrédient star de ma recette est le nduja, un saucisson piquant à tartiner.

Voici une alternative originale à la classique entrée melon-jambon, il vous suffit de substituer le melon par des figues bien mûres et vous obtiendrez une entrée gourmande et savoureuse.

Fougasse du Sud de l'Italie (Bari), délicieusement garnie avec des tomates cerise et de l'origan.

C'est frais, c'est bon et c'est mignon. Apéro italien !

Recette très simple pour un apéro, un piqué-nique ou un lunch à l'italienne!

Fermez les yeux et vous serez sur une plage du sud de l'Italie !