Fougasse du Sud de l'Italie (Bari), délicieusement garnie avec des tomates cerise et de l'origan.
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Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
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