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Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recette Et oui ! J’ai l’esprit bien occupé en ce moment et les examens du CAP approchant, je n’ai plus beaucoup de temps. Il me restait quelques citrons dans mon frigo alors j’ai choisi de réaliser un gâteau aux citrons. Bien moelleux et léger, à tester !

Mmmm, le mariage de la douceur du chocolat et de l'acidité des framboises! Un gâteau léger à déguster sans aucune arrière-pensée car il est peu sucré et sans ajout de matière grasse...

Un gâteau léger aux pommes, SANS BALANCE, cela vous dit ? Super facile et rapide, tout est expliqué en photos. L' acidulé des pommes avec le nappage au gout de caramel au beurre salé : pour moi un régal absolu !

La butternut, une courge au gout légèrement sucré avec une chair ferme qui ne réduit pas à la cuisson. Ce gâteau salé est facile à faire. Il est léger et digeste, sans gluten ni lactose.

Un gâteau léger au chocolat, totalement déculpabilisant et étonnamment moelleux.

Un gâteau léger au bon goût de citron !

Un cake fondant et tient absolument bien et qui se fait avec une rapidité incroyable, ce gâteau demeure doux et leger !

Une recette facile à réaliser, sans gluten et sans matières grasses ajoutées (sauf pour graisser le moule), que nous avons allégé au niveau de la quantité de sucre, et même ainsi, ce dessert était bien sucré... si vous dégustez ce gâteau encore tiède, l'intérieur sera plutôt crémeux, après un passage au réfrigérateur, la texture sera plus proche d'une mousse.

Cette recette est un héritage sous forme de parchemin familial! C'est un gâteau léger, doux, et parfait avec des noix fraîches du jardin. Je l'ai nappé de chocolat au lait pour le rendre encore plus gourmand !