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Un gratin simple et parfait aux saveurs grecques

Un bon plat réconfortant facile à préparer.

Un plat qui fait toujours sont petit effet quand on l'apporte sur la table ! Mais que se cache-t-il sous cette pâte croustillante ?

Du poulet rôti aux herbes de Provence cuit au four qui nous évoque les saveurs du Sud de la France : Herbes de Provence, thym, romarin le tout arrosé d’huile d’olive garni tout autour de gousse d’ail et échalotes. J’ai accompagné ce poulet de carottes et oignons grelots fondantes en bouche et parfumées à souhaits.

Une recette de saison parfumée aux herbes de provence.

Un apéro rapide et facile qui plaira aux copains et aux copines

Une idée d'entrée pour utiliser les légumes du jardin. Un vrai régal.

Une autre recette de pain spécial à la machine à base de tomates confites, d'herbes de Provence et d'origan. Ce pain est idéal pour accompagner les viandes grillées ou les salades fraîches.

A l'origine cette recette de la gastronomie Toscane (et plus particulièrement de Viareggio) est sucrée. La voici revisitée en version salée par le Chef étoilé Alain Ducasse.