Cette recette est tirée du livre que j'ai eu en achetant le ''kit bûche''
Elle est gourmande et remplie de
chocolat.
Pour
noël, tout est permis non ? .
Pour la
génoise, j'ai repris la base de mon Roulé Tout Chocolat.
En divisant par 2, juste pour faire le
fond de la bûche.
Le côté mousse avec son petit croquant de
riz Soufflé, est juste parfait.
Mais il est vrai, comme dirait mon homme, il faut vraiment aimer le chocolat.
Pour la décoration, suivez votre imagination.
Pour la feuille guitare, faîtes comme moi.
Pour la bûche bavaroise au chocolat et
mandarine, ça bien marcher.
Prendre une pochette perforée de classeur.
La couper pour enlever les coins perforés.
Puis, de nouveau, pour les dimensions de l'
insert et du moule.
