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Nouvelle version de fraisier pour 2020. Rien de bien original, juste un petit bidouillage à partir d’autres recettes. La crème diplomate au mascarpone est de Cédric Grolet et le biscuit Joconde de Carl Marletti.

Voyagez au pays du soleil levant avec cet opéra au thé vert.

Une bûche avec un biscuit joconde façon stracciatella, une mousse de poire, un croustillant feuilleté praliné et un insert de morceaux de poire. Le tout surmonté d’une chantilly au mascarpone.

Petits gâteaux au cassis et chocolat noir

Un délicieux gâteau tout en finesse idéal pour un anniversaire !

Un roulé ultra simple et ultra rapide, pour un maximum d'effet !

Une bûche glacée très gourmande

Petit dessert individuel et de saison

Tarte à la vanille inspirée de Cédric Grolet