Recherche

Un cocktail au thé Earl Grey, équilibré et simple à réaliser, avec ou sans alcool. Inventé par Aurélie Pezet, barmaid au Bristol. C’est un cocktail à base de gin (rassurez-vous, je vous propose une version sans alcool dans le chapitre sur les ingrédients), de thé earl grey, de citron vert, de pomelo et sirop de fleur de sureau. Un cocktail très équilibré avec des saveurs originales tout en étant simple à réaliser.

Ils sont aussi rustiques par leur aspect que par leur composition. On sent bien le seigle et les épices. Un peu style british sorti des richesses de mon placard. Et pas d'emporte-pièces, la pâte se coupe simplement au couteau. Rien de plus facile ni de plus rapide.

Une recette de saison, un incontournable so British, les hot cross buns ! Ce sont des petits pains sucrés levés traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d’un glaçage blanc en forme de croix.

Angleterre. THE gâteau de Noël anglais à servir sur votre table de fêtes pour une note délicieusement so british. Un concentré d’ambiance de Noël à déguster en famille. Ce gâteau nécessite une maturation de plusieurs semaines, parfait pour un Noël préparé à l'avance !

La recette du chicken pie so british so good ! Carotte, poireau, champignons, poulet rôti et une pointe de curry. Have a good time !

Le fondant au citron british qui ne plaisante pas.

Le Fish and Chips c'est quand même le plat le plus emblématique de la cuisine british, s'il en est. Du poisson pané frit et des frites bien croustillantes, le tout accompagné d'une sauce tartare c'est gras certes mais QU'EST-CE QUE C'EST BON !
J'en ai essayé plusieurs des recettes de Fish and Chips mais celle-ci qui se rapproche le plus de ce que j'ai pu aimé à Londres. C'est un plat un peu technique malgré les apparences car le respect des températures et donc des réactions chimiques font la réussite de ce plat. A vos friteuses...

Des petites douceurs vues dans l'émission meilleur pâtissier, des biscuits anglais croustillants à déguster pour le tea time ! So british...

recette express. la British Touch !