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Une pâte à décors composée de sucre glace

Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.

Pâte à génoise montée à chaud.

Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

Créez vos propres couleurs de pâte d'amande pour vous lancer dans le cake design !

Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !

Écorces de pamplemousse confites au sirop

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

Bûche de Noël glacée.

Une base citronnée moelleuse et imbibée d'un léger sirop au citron renferme en son coeur une petite framboise... Et son topping parfumé à la fraise miammm ça sent bon le cupcake de l'été

Pas que pour les végétariens de Christophe Michalak.

Quatre étages de gourmandise, le gâteau idéal pour un anniversaire.

Imaginaire. Un entremets coloré façon rainbow cake.

Tout le monde connaît l'association - ô combien efficace - du citron et des graines de pavot. J'ai décidé d'incorporer des figues au mélange traditionnel afin d'apporter encore plus de fondant et de croquant à ce cake. Le résultat est concluant : ce cake va devenir un classique dans ma cuisine !

Cette idée vient du gâteau classique américain, le "red velvet cake". C'est tellement un classique, qu'il a son propre article sur Wikipédia. Et puis, il y a eu la mode des déclinaisons : le red velvet cupcake, par exemple. Alors, pourquoi ne pas se lancer dans l'adaptation pour le pancake ?

Des cake pops salés à base de semoule de blé fine et de pesto.

Un dessert 100% réconfort !

Donc voilà, une boite de thon et quelques ingrédients du placard plus tard...Je sortais du four ce joli cake tout doré et moelleux ! Franchement, aucune excuse pour ne pas vous lancer il est trop fastoche à faire !