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parfait pour un apéro festif !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sésame unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un chutney pour accompagner le foie gras ou, plus simplement, les volailles.

Cette salade ressemble un peu à la salade de chou qu’on vous sert au restaurant japonais, mais le mélange avec l’ananas et la sauce à base de chutney de mangue lui apporte une douce note sucrée vraiment très agréable.

Une recette originale pour l'apéro

Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras. Idéalement, avec le foie gras à la mangue gingembre mais si on veut, on peut tout à fait l'utiliser pour faire des toasts de foie gras non aromatisé.

Une recette originale de foie gras avec une garniture de mangue caramélisée au miel et relevée de gingembre qui se marie à merveille avec le foie gras. Bien entendu, comme pour toute préparation du foie gras, il faut s'y prendre en avance car il doit d'abord mariner puis cuire 25 minutes, refroidir avant d'être mis au frais pendant au moins 24 heures puis garni et être mis à nouveau au frais 12 heures. Ce foie gras se sert idéalement avec un chutney de mangue pour foie gras dont je vous ai aussi mis la recette.

Une recette végétarienne indienne 100% fait maison : des wraps tout verts aux épinards et à la menthe et un délicieux fromage maison, grillé aux épices, une sauce rafraichissante au concombre et au yaourt et un chutney doux et épicé.

Délicatement épicé ce chutney exotique relève le gout des curries mais aussi des viandes froides