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Il me restait une pâte feuilletée au frigo..... Il fallait bien trouver une idée pour l'utiliser... Rien de tel qu'une couronne feuilletée !

Voici une recette en version avec ou sans gluten. Cette recette de cuisine facile et rapide vous permettra de faire varier vos tartes.

Ces derniers temps, on voit souvent de jolies brioches torsadées sur les blogs de cuisine. Cela m’a inspirée et donné envie de préparer une version salée. C’est ainsi qu’est née cette délicieuse couronne torsadée au saumon ! Pour l’anecdote, j’ai longuement hésité entre pâte brisée, pâte briochée et pâte feuilletée. Puis j’ai finalement opté pour… la pâte à pizza 😉 En plus d’être toute mignonne, cette couronne au saumon fumé offre un super mélange de saveurs, accentué par la torsade. Je ne vous cache pas qu’elle est assez bourrative : je vous conseille donc de la prévoir pour 3-4 personnes en plat et 8 en entrée.

Ce serait bien de commencer la nouvelle année avec une petite couronne sur la tête non ? Et si je vous dit que la pâte feuilletée est hyper rapide et facile à réaliser. Ça facilite la vie ! Qu'en pensez-vous ? La recette est de Mercotte. Et si je vous dit que la recette de la crème frangipane est celle du Chef William Lamagnère ? Le Meilleur Pâtissier, Les Professionnels, M6.... Alors, allez-vous être tenté par cette galette gourmande à souhait ?

vegan Une association délicieuses de différentes saveurs pour un gout relevé et fromager. A tester absolument :

Ma couronne feuilletée à la viande hachée très gourmande.

Pas à Pas !

Une galette des rois acidulée, fruitée et légère pour fêter l'épiphanie !

J’adore les flammekueches, et j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte. J’en réalise souvent des tartes couronnes car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde.