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En faisant revenir mes cuisses de canard dans la cocotte, cette idée d’ajouter du vin de sureau est arrivée tout simplement. je me suis dit nous verrons bien, mais j’étais persuadée que ce serait délicieux et bien m’en a pris. Un léger côté sucré salé dans ce jus corsé qui a su émoustiller nos papilles.

Canard au vin de riz et à la patate douce, pour fêter le Nouvel An chinois. Une recette délicieusement parfumée.

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Vous cherchez une recette de cuisses de canard confites au miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des cuisses de confit de canard avec une poêlée de carottes, de girolles, de pommes de terre et d'aubergines !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de poires unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ouvrez le placard et utilisez les fruits secs dont vous disposez pour concocter cette recette : amandes, noisettes, dattes, abricots, raisins...

Ce week end, j'ai acheté un gros canard : plus de 4,2 kg ...de quoi faire plein de choses avec les magrets, les cuisses, les ailes et la carcasse.

Un grand classique décliné en deux versions plus ou moins grasses. Une recette à consommer sur place ou pour plus tard...