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Une délicieuse tarte italienne ricotta et pépites de chocolat toute fondante dans son écrin de pâte sablée grâce à la ricotta, toute gourmande grâce aux pépites de chocolat et délicieusement parfumée par la vanille que j’ai associée à une lichette de rhum blanc.

Une délicieuse recette de fondant au chocolat, sans gluten, qui se mange sans culpabilité puisqu'elle est allégée. Le secret de mes fondants au chocolat allégés : le fromage blanc !

Une délicieuse recette de fudge aux chocolat blanc avec des Oreo. Cette recette est très facile à faire, pour des petits carrés de fudge au chocolat fondant et crémeux avec le croquant et le goût des biscuits Oreo.

Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison. Il s'agit d'une tarte amande pistache, une version personnalisée de la spécialité bretonne, appelée "Croûte à thé". Elle se compose d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante et d'une garniture verte, moelleuse et fondante, à base de poudre d'amandes, de sucre et de blancs d’œufs.

Contrairement à la recette originale, je n'ai pas utilisé de colorant, mais j'y ai rajouté un peu de pâte de pistaches qui apporte, en plus du goût, cette jolie couleur verte. Recette en vidéo.

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un nid au chocolat simple mais tellement bon et facile à faire ! Je suis partie d'un fondant au chocolat-noisettes à base de blancs d’œufs car il m'en restait pas mal après la réalisation d'une brioche. J'ai tartiné le gâteau avec du Nutella et l'ai décoré avec des œufs en chocolat. Très rapide et délicieux. Le gâteau est très moelleux et chocolaté - les amateurs de chocolat apprécieront.

Tu recherches une idée de recette de fondant au chocolat léger et plus sain ? Teste ce délicieux fondant au chocolat et au fromage blanc : une recette light et gourmande, sans culpabilité ! N’hésite plus et prépare ce dessert chocolaté facile et rapide !

Ces gnocchis sont parfumés à l’oseille fraîche, avec une touche de curcuma, plus pour la couleur que pour le goût, ils sont bien fermes et fondants à la fois, avec une saveur délicate. J’ai cuit les moules avec des aromates, du curcuma et un peu de vin blanc, décortiquées puis servies avec une sauce légèrement crémée à la courgette et parfumée au curcuma. Pour ajouter un peu de texture et parce que j’adore ça, ça se marie bien avec les moules, j’ai ajouté une poignée de salicorne poêlée au moment de servir. C’est un plat vraiment léger, bien parfumé et gourmand.

Les drip cakes ce sont ces gâteaux avec des coulures, ici réalisées avec du fondant blanc pâtissier. Pour réaliser ce dessert, il vous faudra préparer deux molly cakes, une crème au beurre à la meringue italienne parfumée à la vanille et manier la pâte à sucre.

Le gâteau était bon, la citrouille et le chocolat blanc se mariant bien. Les épices du gâteau se sentaient, mais très légèrement. Le goût de la citrouille n’est pas très prononcée, il arrive en fin de bouche. Et niveau texture, on a du fondant avec la mousse au chocolat blanc, du croquant avec les gros morceaux d’amande, et du moelleux avec le gâteau… tout pour plaire ! Un gâteau à l'aspect et au gout original !