La panna cotta est un dessert italien très facile et
rapide à réaliser…
Il ne nécessite que très peu d’ingrédients : du lait, de la
crème liquide, un peu de sucre en poudre, de la vanille, des feuilles de gélatine et voilà ! (et encore si l’on veut, on peut très bien ne pas mettre de lait et ne mettre que de la crème fraîche)…
La panna cotta est traditionnellement accompagnée d’un coulis de fraises, de framboises…de sauce au
chocolat.
Elle peut également être aromatisée en fonction de ses goûts : au
citron, à l’orange, au chocolat…