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des galettes cuites à la poêle farcies de boeuf, d'épinards ou tout simplement de fromage, à déguster avec une salade ou à emporter avec soi

… ou galette turque farcie. Des galettes turque très fines farcies de viande hachée, oignons et poivrons.

Turquie. C'est un petit pain doux, fondant, tendre, parfumé que l'on découvre en ces galettes. Composé de farine, de lait, il est un tout petit peu sucré, garni de graines de sésame, joliment décoré par des stries et d'un doré franchement appétissant...

Ces sandwichs sont complets et légers pour un repas sur le pouce.

Direction la Turquie pour cette crêpe gourmande !

Une recette facile et appréciée par toute la famille : les lahmacuns comme en Turquie. Ce sont des galettes cuites à la poêle et garnies de viande hachée.

Découvrez cette délicieuse recette de beignets de courgette turc appelé "mücver". C'est un de mes plats préférés en Turquie !