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Le houmous est une purée de pois chiches réalisée à base de pâte de graines de sésame que l’on déguste avec du pain pita ou des crudités.

Recette Traditionnelle Et Recette express.

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Une combinaison de légumineuses et légumes pour servir cette salade alcaline qui câlinera votre équilibre et vos papilles ! Une recette facile, rapide et "ensoleillée" à savourer et partager tout l'été, ici ou ailleurs dans la joie et la convivialité... pour votre plaisir et votre santé ! MiaM ! :-)

Une recette toute simple et très rapide à préparer sans cuisson pour un houmous express à servir en apéritif accompagné de crudités au choix ou de pain pita de préférence fait maison.

Dans cette recette, qui a eu son petit succès à la maison, je vous propose de revisiter le houmous avec des lentilles et ce fameux ail des ours.

Le Houmous c'est la vie, mon naturopathe me l'avait recommandé (car il est fait à base de pois chiches), alors depuis je suis une Houmous Addict ... En Famille, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé bla bla bla bla bla bla .... ) et tout simplement en solo ... vous allez vous être aussi addict. Je vous proposes ce HOUMOUS aux Poivrons - Piments d'Espelette qui en plus de sa couleur va reveiller vos apéro, donner du peps vos gressins, à vos tartines, radis et autres légumes à picorer. Allez venez c'est par ici !

Le pain pita maison, la recette avec des astuces pour le réussir. Parfait avec du houmous, zaatar, des sandwichs genre chawarma, gyros, et bien d'autres.

Tahiné (ou tahina, tahini) libanaise - recette maison de la crème de sésame. Ingrédient incontournable du houmous. C'est moins cher et très pratique surtout si vous ne trouvez pas tahiné là où vous vivez. Facile et rapide à faire.