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Ces petites crêpes suédoises aux épinards appelées spenatplättar et extraites du blog Encore un gâteau sont de pures gourmandises (enfin, pour moi). Elles peuvent se manger telles quelles ou avec une garniture : truite fumée, fromage …

Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries à la banane, je vous recommande de préparer ce gâteau, qui a eu un grand succès à la maison, surtout auprès de mes filles. Il a une texture crousti-fondante : le crumble est vraiment très croquant et contraste agréablement avec la texture moelleuse du gâteau. Côté goût, les bananes et le chocolat se marient à merveille, c'est bien connu. Vous pouvez remplacer le Nutella par la de votre choix.

Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous régaler. Ce baklava est bien garni aux noix, croustillant et fondant à la fois - un pur délice ! Je vous recommande vivement d'essayer.

C’est un nouveau test réussi que je vous partage aujourd’hui : le cake aux pépites de chocolat hyper moelleux (il y a un ingrédient mystère ! Tu as deviné ?).

Aujourd'hui je vous propose un gâteau salé, préparé à base de tortillas et un appareil avec du fromage frais. C'est une alternative aux tartes salées et quiches et se prépare très facilement. Ce gâteau peut-être servi au petit déjeuner ou au goûter, tiède de préférence. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de crème fraîche ou de yaourt nature. C'est vraiment délicieux.

gâteau moelleux et délicatement parfumé, avec un petit air de financier.

S'il vous reste des bananes trop mûres dans votre panier à fruits, je vous propose de les utiliser pour préparer un gâteau. Un grand et délicieux gâteau, à partager avec la famille ou des amis. Il est bien moelleux, grâce à la crème fraîche. Côté goût, il est enrichi avec des pépites de chocolat et des noix et parfumé à la cannelle. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes meringuée, généreuse et bien garnie en fruits.

J'ai utilisé une farine classique T45 à IG élevé, mais l'apport de son d'avoine contenu dans la recette et des autres ingrédients IG bas, équilibrent la recette pour obtenir un gâteau IG bas idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.