Recherche

Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on le personnalise. Ici, avec une belle pomme, de la purée de noisette (en magasin bio) et quelques noisettes concassées. Bien entendu, en fonction du type de lait végétal utilisé, ce petit-déjeuner n'aura pas le même goût, l'idéal étant de mettre du lait de noisette pour accentuer le côté automne de la recette mais rassurez vous, je l'ai déjà fait avec un simple lait de soja et c'était aussi très bon.

Thermomix ou Pas. Finalement, l'automne c'est pas si mal, on sort les parapluies, on attrape de bons rhumes, on reste sous son plaid en lisant un bon bouquin et on mange des soupes .... Mais justement, en parlant de soupes ... il faut être original !!! Je vous propose donc, un velouté de BUTTERNUT (au goût de noisette) et de lentilles corail (pour rester dans la couleur ... vais me gêner). Le résultat est étonnant, voir épatant ... venez c'est par ici !!

Le poulet rôti est un classique à la maison, c'est bon, c'est simple à préparer et cela convient à toute la famille. Voici donc une nouvelle recette qui je dois le dire va devenir une de mes préférées, c'est juste à tomber. Un poulet doré à souhait au miel et au romarin. Une viande parfumée, bref à tester sans attendre si vous aussi vous êtes fans de poulet rôti.

Pour Halloween, préparer un très bon gâteau carotte chocolat au thermomix.

home made tellement bon quand c'est fait maison

Des cupcakes salés vraiment moches mais supers bons pour Halloween et très simples à réaliser.

Une brioche extra gourmande où le beurre a été remplacé par du mascarpone. Et c'est tout aussi bon!

Une recette originale de tarte salée un peu sucrée salée naturellement avec la châtaigne. Bien entendu, on peut tout à fait utiliser des châtaignes fraîches en les faisant cuire pendant environ 30 minutes après les avoir préalablement écorchées au couteau et en les épluchant à chaud. Ici, j'utilise des châtaignes en boîte car c'est plus rapide et c'est un produit que j'aime avoir dans mes placards pour justement les jours où j'ai moins de temps pour faire la cuisine mais que je veux tout de même préparer quelque chose de bon !

L’association chocolat poires est à tomber. L’une de mes favorite probablement car j’aime beaucoup les fruits en dessert (probablement plus que les gâteaux 100% chocolatés d’ailleurs !). Je vous propose donc ce cake vegan chocolat poires (et sans gluten, bien sur, vous commencez à me connaitre !) juste moelleux et fondant comme il faut avec un très bon goût de chocolat et le côté fruité des poires.