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Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saison » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Elle partage avec nous cette recette de compote de fruits originale qui accompagne à merveille une part de biscuit de Savoie, une glace ou un simple yaourt et que l'on peut aussi varier en remplaçant l'eau de rose par de l'eau de fleur d'oranger si on préfère.

Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Ici, elle nous donne sa version d'un classique de la cuisine française : le biscuit de Savoie aromatisé au citron et à la fleur d'oranger pour finir un repas avec une note de moelleux et de légèreté. Ce gâteau s'accorde aussi à merveille avec la compotée de griottes à la rose.

Pas à pas en photos. Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée du tiramisu. En effet, il ne fait pas plusieurs couches de biscuits et de crème mais une seule. Du coup, il n'a même pas besoin de les tremper car il verse directement l'alcool de citron et le jus d'orange par dessus. Vous pouvez d'ailleurs remplacer l'alcool par du jus de citron dilué dans un peu d'eau si vous le souhaitez. De même, il ne fait pas une crème au mascarpone traditionnelle avec un batteur électrique mais il la rend moins épaisse, la sucre et l'aromatise. Au final, c'est bien un tiramisu express et on retrouve bien sa gourmandise en bouche...

Entre le fraisier et l'opéra. Composé de biscuit Joconde, de crémeux fraise, de confit de fraise et d'une crème mousseline vanillée à la fleur d'oranger.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cheesecake pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ne passez pas à côté de cette recette de plats froids qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

sablés à croquer à toute heure !

Petits gateaux sablés بسكويت بالمربى Patisserie marocaine Des sablés aux amandes et confiture de fraise sont parfaits à présenter pour sa famille pendant El eid, des gateaux à base d’amande avec un gout délicieux

En attendant la venue de Noël, quoi de mieux que de se régaler de petits biscuits secs. Ici, la recette nous vient tout droit des Pouilles en Italie. Ce sont des biscuits, qui ressemblent à des macarons à l'ancienne, parfumés au citron, orange, cannelle, croquants à l'extérieur et un peu plus tendre à l'intérieur. Très facile à faire, vous pouvez aussi les faire avec vos enfants, manière de les occuper !