Une entrée aussi équilibrée en bouche que nutritionnellement. Un mariage surprenant entre fruits et légumes qui s'accommodent bien ensembles. Des saveurs à découvrir. ;-) Bon app ! MiaM ! :-)
Nouvel An Chinois. Cette recette est traditionnellement cuisinée dans le Nord de la Chine pour fêter le Nouvel An. Elle est composé des fameux aliments porte-bonheur, notamment les champignons séchés et le poulet. Dans cette symbolique attachée à la nouvelle année, le poulet représente le rapprochement familiale et les champignons l'espérance d'une longue vie, la cohésion familiale. Ce plat, équilibré est compatible avec un régime sans gluten.
Une recette de soupe froide très rapide à préparer après avoir fait griller nos poivrons au four. C'est une recette que j'ai choisie pour tester l'ajout de « recettes perso » dans la nouvelle tablette QooQ en utilisant l'intégration d'un site en copier coller. Ce que j'ai trouvé intéressant dans cette recette c'est qu'elle ne précise pas comment faire pour griller ses poivrons alors que sur la tablette je peux avoir cette technique et beaucoup d'autres en vidéo et qu'elle est aussi déjà sur mon blog. Cela m'a pris littéralement 2 minutes pour les copier coller que j'ai fait en 3 fois : le titre, tous les ingrédients puis toute la préparation. J'ai ainsi pu bénéficier de toutes les fonctionnalités de l'application QooQ pour planifier ma recette, faire mes courses et la préparer. Néanmoins, je ne sais plus d'où viens la recette exactement car j'ai fais beaucoup de tests ce jour là et j'ai été sur différents sites même si j'aurais pu le préciser en note personnelle sous le titre de la recette (elle vient juste d'un site communautaire connu). Retrouvez mes autres recettes avec QooQ.
Rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Et ça tombe bien, car aujourd'hui, j'en ai une à vous présenter : une soupe de poivrons rouges à la menthe.