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Une recette facile à réaliser, sans gluten et sans matières grasses ajoutées (sauf pour graisser le moule), que nous avons allégé au niveau de la quantité de sucre, et même ainsi, ce dessert était bien sucré... si vous dégustez ce gâteau encore tiède, l'intérieur sera plutôt crémeux, après un passage au réfrigérateur, la texture sera plus proche d'une mousse.

mousse au chocolat (la seule et l'unique). Seulement 3 ingrédients, pas de sucre ajouté.

La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals. Avec le beau soleil de ce week end qui s'annonce, j'ai eu envie de préparer un joli dessert printanier : tout le monde connaît la version traditionnelle du mille-feuilles avec la superposition de couches feuilletées, de crème pâtissière et de fondant.

Pour ma version aux fraises, j'ai ajouté des dés de fraises à ma crème pâtissière, et j'ai remplacé le fondant par un nuage de sucre glace.

Pour une fois je vous conseille de prendre une pâte du commerce car elles ont tendance à moins lever que celle que l'on peut faire soi-même.

Un dessert fruité comme une pâtisserie, savoureuse et fraîche sans sucre ni matière grasse ajoutée.

Le canard fait définitivement partie des viandes que l’on préfère à la maison. Cette association avec des figues est délicate et légèrement sucrée. J’ajoute en plus du romarin en poudre fine et du mélange 5 baies. Cette recette de canard aux figues n’est pas longue à faire. Elle demande néanmoins des produits de qualité pour en profiter pleinement.

végan

Ces petites brioches aux pépites de chocolat régaleront aussi bien les enfants au goûter que toute la famille au petit déjeuner. Et vous serez ravis d’apprendre qu’elles sont en outre bien plus faciles à préparer que leurs amis pains au chocolat et croissants. On y retrouve des ingrédients de base (oeufs, farine, beurre, sucre, lait), auxquels j’ajoute un peu de fleur d’oranger. À défaut, vous pouvez utiliser l’équivalent en quantité en jus d’orange et même y ajouter quelques zestes.

Une belle brioche au petit déjeuner ou goûter et en plus c'est une recette IGBas !

Vous cherchez une recette de barre énergétique aux baies des incas, goji et linette, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?