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Souvenez-vous, je vous ai proposé il y a une semaine LA recette illustrée de la pâte levée feuilletée (version CAP Pâtissier). Si vous ne l’avez pas encore réalisée, c’est le moment de vous y mettre en préparant ces délicieux croissants ! Ils sont si aérés, savoureux et croustillants qu’ils n’ont rien à envier à leurs confrères de boulangerie 😋 Petit conseil : libérez votre emploi du temps, car ces croissants vous occuperont toute la journée… Retroussez vos manches, c’est parti !

Les gaufres de ma grand-mère dont je vous révèle ici la recette.

Une pâte à tartiner originale à tartiner sur vos gaufres, crêpes et tartine du matin !

Parce que la tarte aux pommes reste un best et quand en plus elle fait ami ami avec le caramel au beurre salé et une bonne pâte sablée..

Une pâte à brioche qu'on laisse doubler de volume et qu'on met dans un plat à tarte avec du sucre, du lait et du beurre pour que ce soit bien gourmand.

Mardi prochain, on fêtera Mardi gras. L’occasion de s’empiffrer de se régaler avec des crêpes, des beignets et des gaufres, miam ! Ce mardi gras porte bien son nom, n’est-ce pas ? De jolies gaufres caramélisées et croustillantes.

pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour vos fonds de tartes (en particulier les tartes aux fruits), biscuits sablés, petits fours et canapés.

Les mirabelles, quel délice! Si vous aimez, vous succomberez à cette tarte.

Un beau et délicieux pâté de foie de volaille fait maison parfumé au cognac