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une jolie tarte gourmande avec son petit goût citron et son confit de framboises, un pur délice

Un gros choux individuel garni d'une onctueuse mousseline à la vanille qui cache un petit choux fourré d'un confit de framboise hyper fruité.

simple et rapide à faire , un dessert gourmand ,plein de fruits confits et fruits secs caramélisé

Une tarte bien fruitée et gourmande !

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

Les associations sont surprenantes (je n'avais rien dit à mes convives) mais excellentes, d'une juste finesse en bouche, très agréable...

Le gâteau phare de Christophe Michalak, décliné parfum pistache et framboises. Biscuit shortbread, financier pistache, confit framboises, chantilly pistache et framboises fraiches

un entremets au goût de calisson, très simple mais très bon et frais avec la gelée de framboise

Tout est prétexte pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime..... Fantastik Framboises et citrons ... Une gourmandise pleine de fraîcheur en fin de repas