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Une focaccia napolitaine traditionnellement servie pour les déjeuners des 24 et 31 décembre mais rien ne nous empêche d'en préparer tout au long de la saison ! Elle peut être servie froide ou chaude, en antipasti coupée en petites portions, en entrée ou comme plat principal.

Gourmandise typique de Naples durant la période de Carnaval.

Un dessert de Pâques typique et mytique originaire de Naples au doux parfum de fleur d'oranger.

Plat typique de la cuisine napolitaine, facile et rapide à réaliser.

Un plat typique du sud de l'Italie, réconfortant et consistant.

A vrai dire, ce n'est pas une pizza, ce n'est pas non plus une flammekueche. C'est un mix des deux...entre la cuisine alsacienne et la cuisine napolitaine ou sicilienne

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Le panbiscotto con pomodori e origano est une recette typique de Sarno et de la Campanie de manière générale. Un pain dur, biscotté, trempé dans l'eau puis mélangé à des tomates, origan et basilic, le tout arrosé d'une huile d'olive extra-vierge. Parfait pour les soirs d'été.

Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée