Pâtes aux haricots blancs et à la couenne de porc

Quelques mots sur la recette

Un plat typique du sud de l'Italie, réconfortant et consistant.

Accords

 musique

On se met dans l'ambiance et on réalise cette délicieuse colomba en écoutant Boomdabash - Per Un Milione

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Je ne sais pas vous mais moi, j'adore le couscous. Malheureusement, je n'ai pas toujours le temps d'en faire. Mais, fort heureusement, j'ai découvert, il n'y a pas si longtemps, que le couscous était, à l'origine, cuisiné avec une seule variété de viande. Le couscous royal que nous connaissons aujourd'hui est, d'ailleurs, loin de la recette traditionnelle maghrébine. Qu'à cela ne tienne, après maintes recherches, j'ai trouvé une façon de faire du couscous plus rapidement et plus facilement.

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Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

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Haricots à la tomates.

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