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La recette du merveilleux au chocolat de Yann couvreur. Il se compose de meringues françaises, d'un cœur à la pâte de noisette, d'une ganache montée au chocolat au lait et d'un glaçage miroir au chocolat noir.

Un grand classique de la pâtisserie !

Je vous présente mes petites meringues sapin de Noël, colorées et parfumées par le thé matcha. De quoi faire des cadeaux gourmands et originaux !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de rhubarbe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Des macarons gourmands à la meringue française garnis d'une ganache simple au chocolat.

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette trés connue de la pâtisserie italienne , seulement ma recette d'aujourd'hui est une recette de macaron pour debutant , croyez moi vous n'êtes pas obligés d'être de vrais patissiers , comme moi d'ailleurs ou avoir de longues années d'expériences pour réussir ces petites merveilles que j'adoooore , d'ailleurs tout le monde adore ;) iL y a pas mal de point qui sont à prendre en compte pour bien réussir les macarons ......... donc il faudrait déja que l'ont connaisse la recette ! Je vous conseille de réaliser votre pâte à macarons avec de la meringue française. C'est beaucoup plus facile à maitriser et le résultat est le même , pour ne pas exagérer je vais dire presque par rapport aux chefs pâtissiers et les experts en macarons. J'en fais régulierement depuis 4 ans , je vous garanti qu'e mes macarons sont très réussis

La revisite de la tarte au citron meringuée façon cupcake !! :D

Une pâtisserie délicieuse avec un pâte sablée, un lemon curd et une meringue française

Un crémeux citron posé sur un sablé "style Breton" tendre à coeur, friable et fondant, chapeauté d'une meringue française.