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Ce Kolokithopita de la cuisine grecque est une croustade de courgettes, une recette idéale pour préparer ce légume autrement. Les courgettes donnent encore au jardin, la menthe est en fleurs, la sauge une merveille, bref tout pour réussir cette délicieuse recette. De la pâte filo qui enveloppe des courgettes pour un feuilleté croustillant et parfumé.

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Inspirons-nous de la cuisine du Sud-Ouest et régalons-nous avec cette tourtière landaise aux pommes et Armagnac, confectionnée avec des feuilles de filo

Tarte tutti frutti ou tartes au cocktail de fruits , crème pâtissière et fruits sur fond de pâte à croustade de mes cahiers de classe.

J’adore cette recette de croustade aux pommes pâtisserie du sud-ouest de la France. Pour simplifier la recette j’ai utilisé de la pâte filo. Une recette vraiment facile et rapide, il suffit juste de choisir la bonne variété de pomme !

Un dessert facile à faire à base de pâte filo et de pommes.

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.