J’adore cette recette de croustade aux pommes pâtisserie du sud-ouest de la France. Pour simplifier la recette j’ai utilisé de la pâte filo. Une recette vraiment facile et rapide, il suffit juste de choisir la bonne variété de pomme !
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de croustades.
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J’ai beaucoup aimé la texture moelleuse ou le mascarpone remplace le beurre. Le gâteau est délicieux et je trouve le rendu super beau avec la rosace de pommes.
Ce beau et bon gâteau classique a bercé notre enfance, un cake que l’on aime réaliser pour le goûter des enfants...
Je vous propose une tarte sucrée à la crème d’orange facile à faire et qui fait son petit effet sur la table devant les invités.
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