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Pour un goûter au top et pour changer des crêpes traditionnelles, je vous propose de réaliser de délicieuses crêpes tourbillon, aussi jolies que faciles à faire !

Viennois matcha

Les roses des sables, gourmandises incontournables de mon enfance… que j’ai finalement décliné dans une version très originale à base de chocolat blanc, thé matcha et amandes grillées. Les roses des sables aux amandes et thé matcha sont une idée parfaite pour accompagner le thé ou le café ! Pour cette recette, j’ai utilisé des pétales de céréales à base de riz, blé et orge. Ils apportent plus de croustillant que les classiques corn flakes et un peu de fibres.

En cette saison les fruits sont tellement abondants et gouteux qu'ils peuvent être servis tels quels au dessert, à la limite en salade de fruit. Pour rendre le tout plus festif, en gardant la fraicheur je vous conseille ces tuiles à la lavande (mais qui peuvent très bien se réaliser en d'autres parfums, par exemples avec des zestes d'agrumes, de la verveine, du thé en sachet à la bergamote, ou meme du matcha). Elles s'accompagnent super bien aux fruits et elles sont assez légères et délicieuses!

figues et thé matcha, un accord parfait.

Le thé matcha apporte une très jolie couleur et est une très belle alternative aux colorants alimentaires même s’il y a des colorants naturels dans les magasins bio. C’est un thé moulu auquel on prête plein de bénéfices.

Découvrez le matcha latte : un latte au thé vert matcha qui regorge de vertus pour la santé. Une boisson à la fois douce et énergisante !

Découvrez cette recette originale de cake au thé vert matcha et aux framboises. Son goût subtil et son magnifique contraste de couleurs le rendent irrésistible. Enfin une recette de cake qui change !

Ce cake au thé matcha et framboises est moelleux et savoureux, un bon petit gout de thé vert, les framboises apportent une légère acidité, délicieux avec un bon thé ou café!