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Une recette simple à réaliser et un délicieux gâteau chocolat aux marrons.

Des ingrédients du placard, quelques minutes de préparation… voilà tout ce qu’il vous faudra pour réussir cette délicieuse crème dessert express au praliné (et un peu au chocolat, on ne va pas se priver !). Une recette rapide et efficace, comme on les aime sur Minute Papillote… voilà encore l’occasion de (se) faire plaisir !

Le russe, gâteau typique pieds noirs de Bône au pralin de noisettes ou amandes, pâtisserie en parts individuelles d'Annaba d'antan, de forme arrondie, le Russe, gâteau emblématique de Bône avec le castel et le créponné. Sa présentation est typique et bien de chez nous, il est recouvert de crème au beurre au chocolat et nappé de confiture d'abricots. Recette inédite, le gâteau Russe a probablement été créé en France puis adapté par des pâtissiers pieds noirs bônois aux habitudes culinaires de la ville de Bône à l'époque. Le Russe est similaire au Castel né à Annaba sans conteste crée par Castel Sarrazin à qui il donna son nom de forme carrée et dont le pralin est exclusivement fait aux amandes, recouvert de crème au beurre allégée, chutes de castel et saupoudré de sucre glace.

Le New York roll feuilleté fait le buzz sur les réseaux sociaux ! Je vous propose la recette de cette pâtisserie - ici à la pistache - expliquée en pas à pas en photos.

Que faire avec des restes d'une autre recette en pâtisserie ?

Elle a été dévorée toute tiède avec sa pâte tendre sa crème adoucie de caramel de praline et les pralines croquantes.

Un dessert gourmand composé d'une dacquoise aux noisettes et d'une crème mousseline au praliné.

Une glace praliné enrobée de gianduja

Une gourmandise de choux pour les fans de praliné