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Voici un cake bien moelleux et parfumé comme j’aime. La carotte lui apporte de la douceur et les fanes une légère amertume. L’ensemble est très harmonieux. A refaire très vite !

Un Christmas pudding traditionnel comme en Angleterre mais façon Jamie Oliver, une version allégée et rapide. L'idéal est d'utiliser du suet, la fameuse graisse de rognons de boeuf utilisée par les anglais mais on peut éventuellement le remplacer par de la margarine. Accompagné d'une sauce au brandy, les papilles de vos convives seront comblées.

Coing/canneberge, un duo gourmand qui revient régulièrement dans ma cuisine depuis cette Tarte à la confiture de Coings et Canneberges. Ce cake, inspiré par Carole (Cake à la compote & thé vert), est d’un moelleux incomparable, mie légère, fruitée et délicatement acidulée, un régal.

Le temps file à grande vitesse, nous voilà déjà à la mi-octobre : bientôt les vacances de la Toussaint et avec la fameuse fête que les enfants attendent avec impatience, Halloween. Je vous propose une sympathique recette originale et facile de cakes salés pour célébrer Halloween. Potiron et/ou tapenade, un parfum ou bicolore, il y en aura pour tous les goûts.

Envie de Cake d'apéro aux olives ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Différents petits cakes

Un cake super moelleux et savoureux

le meilleur carrot cake que j'ai mangé , délicatement parfumé et croquant avec ses noix , un délice simple à préparer

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