Christmas pudding
Quelques mots sur la recette
Un Christmas pudding comme en Angleterre mais façon Jamie Oliver, une version allégée et rapide. L'idéal est d'utiliser du suet, la fameuse graisse de rognons de boeuf utilisée par les anglais mais on peut éventuellement le remplacer par de la margarine. Accompagné d'une sauce au brandy, les papilles de vos convives seront comblées.
Accords
On se met dans l'ambiance avec ce Christmas pudding et It's Beginning To Look A Lot Like Christmas de Michael Bublé
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