Coing/canneberge, un duo gourmand qui revient régulièrement dans ma cuisine depuis cette Tarte à la confiture de Coings et Canneberges. Ce cake, inspiré par Carole (Cake à la compote & thé vert), est d’un moelleux incomparable, mie légère, fruitée et délicatement acidulée, un régal.
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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
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