L’automne a maintenant pris ses quartiers comme je le dis, et la pomme de saison est sur les étals, mais pas que... Cette compote, il y a longtemps que je la fais. C'est à Montréal que j'ai commencé. La saison des pommes en septembre puis l'arrivée des canneberges... Tout était propice à réaliser cette délicieuse compote sans oublier le sirop d'érable.
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Une musique partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner une recette de compote de pommes au curd de fleurs de sureau.
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