L’automne a maintenant pris ses quartiers comme je le dis, et la pomme de saison est sur les étals, mais pas que... Cette compote, il y a longtemps que je la fais. C'est à Montréal que j'ai commencé. La saison des pommes en septembre puis l'arrivée des canneberges... Tout était propice à réaliser cette délicieuse compote sans oublier le sirop d'érable.
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Une musique partagée par Try this ! pour accompagner une recette de compote d'agrumes.
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De la confiture de canneberges au sirop d’érable, plusieurs fois que j’en fais et je n’avais pas encore publiée la recette. Il a fallu la chandeleur avec mes crêpes pour que je me décide à la publier. C’est une confiture très facile à réaliser et avec du sirop d’érable c’est tout simplement gourmand.
Des pommes au four, que de souvenirs d’enfance ! C'est un dessert que nous mangions souvent à la maison, car très économique en plus d’être délicieux, mais pas que... Après avoir réalisé ma compote aux canneberges et au sirop d’érable, j’ai préparé des pommes au four avec ce qu’il me restait. Avec des canneberges fraîches, rien de tel pour les accommoder aux deux recettes.
Un nougat glacé et son coulis de canneberges pour terminer un repas en douceur.
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