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Le sirop de rose se déguste bien frais, allongé d'eau plate ou pétillante, il entre dans la préparation de cocktails (alcoolisé ou non), de smoothies, milk-shake, yaourt, mais il parfume aussi les desserts. De la plus simple crème à l'entremets le plus sophistiqué, ses notes florales, envoutantes et douces permettent de nombreux accords frais et subtils, dont l'Ispahan créé par Pierre Hermé.

Démarrez votre repas de fête du bon pied avec ce champagne exotique très simple à préparer, un cocktail exotique associant citron vert, ananas et rhum blanc.

Quand la douceur de l'agave rencontre l'amertume du pamplemousse dans un cocktail rafraîchissant et succulent... Le cocktail Amaras mezcal, au pamplemousse, citron et sirop d’agave, une idée originale qui saura plaire à vos convives et qui changera des cocktails plus classiques.

Le désert rose, un cocktail étonnant mêlant la rose et la violette... Un véritable voyage sensoriel et une expérience gustative unique à chaque gorgée. Le désert rose saura impressionner vos convives lors d'occasions spéciales ou simplement lors d'un apéritif en toute détente.

En 1948, à Acapulco au Mexique, une américaine Margaret Sames, surnommée « Margarita » avait l’habitude de servir à ses invités un cocktail composé de triple sec, de Tequila et de jus de citron vert. Ses invités n’eurent aucun mal à trouver un nom à ce cocktail : une Margarita. Ici, j’ai décidé de la revisiter avec du jus de grenade pour la version originale, suffit de l’enlever.

Prenez part à la fête sans risquer le mal de crâne avec ce virgin London mule, un cocktail sans alcool associant jus de cranberry, jus de citron vert et ginger beer. Nul doute qu'il sera apprécié tout l'été, car il est particulièrement rafraîchissant !

Ce cocktail rempli de gourmandise devrait plaire aux petits comme au grands. C'est une boisson crémeuse, conçu pour les gourmands de chocolat et de caramel. Fait sur une base d'alcool, il est tout à fait possible de créer une variante pour que les plus petits puissent en profiter aussi. Pour cela, remplacez les liqueurs par du lait aromatisé au chocolat ou au caramel, et utilisez une crème épaisse pour conserver la texture crémeuse. Vous pouvez également ajouter une touche de sirop de vanille pour intensifier les saveurs.

Rien n'est trop beau ni trop bon pour célébrer comme il se doit les fêtes de fin d'année. Si vous avez pensé au repas de l'entrée au dessert, avez-vous trouvé la recette du cocktail qui mettra tout le monde d'accord ? Nous vous proposons de tester le french 75 de Noël, un cocktail à base de gin et champagne.

Vous connaissez le Moscow mule ? Il s’agit d’un cocktail à base de vodka, ginger beer et citron vert. Il existe des revisites qui associent l’alcool choisi à un nom de ville. Le London mule quand on remplace la vodka par du gin, le Jamaïcan mule pour le rhum épicé, etc. Aujourd’hui, je vous propose une version sans alcool avec ce virgin London mule. Un cocktail sans alcool pour l'apéritif.