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Un plat complet et familial, à accompagner de salade verte

Mexique. Le taco est un plat mexicain traditionnel composé d'une galette (tortilla) de maïs ou de blé roulée autour d'une garniture. Extrêmement variés, les tacos sont de tous les goûts, on les trouve farcis au boeuf, au poulet, au porc, aux fruits de mer, le tout avec des légumes et du fromage. Il se mange à la main, comme un sandwich que l'on sert avec des sauces pimentées, au fromage, à l'avocat (guacamole), aux tomates...

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de maïs ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de tacos maison : galettes de maïs, guacamole et boeuf aux oignons ? Suivez cette recette de galettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pour les soirs où le temps et le courage manquent, voici une recette qui me vient tout droit de mon enfance... Celle où pendant des années ma maman a cuisiné pour toute la famille sans four le tout avec gourmandise et à moindre frais !

Un sandwich, snacking délicieux, une fine galette de blé ou de maïs, du poulet façon Schnitzel (à la viennoise) aux épices de Louisiane, du bacon grillé, des pignons de pin et une sauce mayonnaise relevée, au miel. Un roulé au poulet multiculturel absolument craquant...

salade mexicaine

Ou la chandeleur aux arômes mexicains. A la chandeleur,on fera des crêpes. Mais cette année, j'ai envie de sortir des sentiers battus et vous proposer des fajitas. Il s'agit de tortillas (galettes de farine blanche ou maïs) qui renferment une préparation à la viande.

Des tortillas comme une galette pour changer