Un entremet tout en exotisme. L'alliance parfaite de la semoule de riz, noix de coco, de raisins secs imbibés de rhum. Le tout nappé d'un caramel, ou si vous le désirez d'une sauce au chocolat. Un dessert sans gluten, sans lait et sans oeufs.
Recette traditionnelle marocaine. La harcha (arabe : حرشة) est un pain marocain sous forme de galette fait à base de semoule et de beurre ou huile d'olive.
Voici un grand classique des desserts : le gâteau de semoule au raisins et au caramel. Très facile et rapide à faire, le gâteau de semoule aux raisins et au caramel enchantera petits et grands. Idéal pour le goûter des enfants.