Gâteau de semoule aux raisins

Je fais cette recette de gâteau aux pommes et à la cannelle depuis des années. C'est, en effet, une recette de pâtisserie simple, rapide à réaliser. Le gâteau est moelleux à souhait.Idéale pour le goûter des petits et des grands !

Un grand classique des desserts. Rapide, ultra facile à réaliser, je prépare régulièrement des crèmes aux œufs avec un peu de caramel au fond des ramequins. J'agrémente le parfum des crème aux œufs en fonction des envies: vanille ( gousse ou extrait), chocolat (fondre quelques carreaux de chocolat dans le lait),fleur d'oranger, pistache ou autre arôme de votre choix... La cuisson au bain-marie est indispensable afin d'obtenir une crème aux œufs fondante.

Il existe 1001 recettes de pâte à crêpe: tant dans les différences de quantité, de mélanges mi-lait mi-eau ou mi-bière. Voici ma recette facile et rapide de pâte à crêpe que j'utilise pour des crêpes sucrées ou salées.