Miam ... Miam ... cette recette de quiche fromagère au rocamadour est tout simplement une tuerie !!
Réalisée avec des feuilles de coriandre et des graines de moutardes, ces petits plus donneront énormément de saveurs à cette recette.
Simple et efficace, accompagnée d'une salade verte, elle sera le plat idéal pour votre repas.
Italie. La focaccia est un type de pain plat méditerranéen existant depuis la Rome antique. Signifiant pain plat cuit dans les cendres en romain, elle se nomme fouace ou fougasse en France. Dans ses versions garnies, la focaccia s'assimile à une sorte de pizza dans sa version salée ; à savoir qu'elle existe en version sucrée, souvent fourrée aux fruits de saison. Elle est souvent consommé à l'apéritif ou en collation ou en pain accompagnant salades et plats.
Nous vous proposons aujourd'hui de déguster un carpaccio de figue au jambon cru, roquette et copeaux de parmesan. Un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et du thym frais assaisonneront notre salade.
Fraîche et originale, cette salade peut être dégustée en entrée ou en plat principal.