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Ciambellone. Sans lactose. Gâteau d'origine italienne, un peu sec, généreusement imbibé de jus de citron, hyper parfumé, du genre "cake pour faire trempouille".

Mi flan-mi gâteau, bien parfumé, c’est délicieux!

Un duo de saveurs qui fonctionne à merveille et une texture moelleuse à souhait !

Le lait Ribot rend ce gâteau plus moelleux qu’un gâteau aux pommes classique.

Gâteau au lait chaud inratable, biscuit moelleux très léger, facile et rapide qui a fait le tour de la blogosphère, sa pâte est comme du velours et bien lisse, parfait pour le petit déjeuner et le goûter et que je trouve idéal pour le s'hour de ramadan aussi. Recette de grand-mère facile et rapide que tout le monde aime chez moi, je le réalise sans glaçage comme gâteau du matin que je prépare la veille, mais, si vous souhaitez le présenter pour un dessert, choisissez de le garnir avec une belle ganache au chocolat ou un glaçage au citron !

La recette explique comment faire du babeurre maison (buttermilk) en seulement 10 minutes avec 25 cl de lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre blanc. Il suffit de mélanger les ingrédients et laisser reposer pour obtenir du lait caillé, idéal pour rendre moelleux gâteaux, crêpes, et autres pâtisseries.

J’aime bien aller regarder ce qui se fait ailleurs pour les fêtes de Noël, Pâques ou autres. C’est sur le site I love english que j’ai trouvé ces easter biscuits, de délicieux petits gâteaux aux raisins secs et au citron que l’on déguste à Pâques, jusque dans la famille royale ! Je n’ai pas résisté à l’appel. Je les trouve parfaits pour accompagner des petites crèmes aux oeufs. Je fais des oeufs au lait chaque semaine et aime bien les servir avec des petits gâteaux.

J’ai trouvé dans un magazine de cuisine italien cette recette de gâteau à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat, ou "torta di ricotta alle mondorle et gocce di cioccolato". J’ai fait quelques modifications pour que ce gâteau soit plus à mon goût. J’ai remplacé les 8 cl d’huile et 8 cl de lait par 80 g de beurre et le jus d’un citron. Je n’avais plus de pépites de chocolat. Aussi, ai-je mis des palets et en ai mis plus que les 60 g préconisés. Il était parfait en gâteau du matin !

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette simple et délicieuse : le Gâteau au Citron sans Œufs, sans Lait, sans Beurre. Ce dessert est incroyablement facile et rapide à préparer, parfait pour ceux qui cherchent une option légère, savoureuse et moelleuse. Idéal pour tous les régimes alimentaires, ce gâteau au citron est une véritable douceur à savourer sans culpabilité. Suivez notre vidéo pour découvrir comment réaliser ce gâteau avec des ingrédients simples et naturels. Vous verrez qu'il ne contient ni œufs, ni lait, ni beurre, mais qu'il reste tout aussi délicieux. N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne et de partager les vidéos avec vos amis pour agrandir notre famille. Merci beaucoup !