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Pâte croquante, crème acidulée et onctueuse sans lactose, un régal léger et très frais !

... si gourmand ! J'adore le Lemoncurd, cette crème au citron délicate, fine et légèrement acidulé ... Dans cette recette je l'ai intégré à un cake tout simplement parfumé au zeste de citron. Idéale pour le gouter, ou le tea-time, elle sera parfaite pour les petits et les grands !

Une autre façon de faire la tarte au citron meringuée, plus rapide et simple à faire. En effet, ici on utilise cette fois-ci du lait concentré sucré pour une crème de citron très légèrement acidulée et qui n'a pas besoin d'être épaissie à la casserole. C'est aussi une tarte sans pâte ce qui est un gain de temps, c'est le principe de la pâte à tarte en biscuits comme pour les cheesecakes du coup pas besoin de cuisson juste quelques minutes au réfrigérateur. Ensuite, en moins de 15 minutes la tarte est cuite avec sa meringue.

Une pâte sablée croustillante, une crème de citron acidulée, une meringue italienne légère. trop bonne cette tarte.

De la pâte sablée, de la crème d'amandes et des cerises ou des griottes si vous aimez l'acidulé. Cette tarte estivale, colorée et parfumée, est faite pour être dégustée à toutes les occasions.

Tarte fraiche et acidulée qui associe la crème d'amande, la rhubarbe et la fraise.

La douceur de la mangue mariée à l'acidulé de la framboise, avec une crème légère onctueuse sur un sablé breton. Un délice !!

Petit délice acidulé, la tarte au citron meringuée est ici revisitée en version sans gluten avec une touche de coco pour l'exotisme. Il s'agit d'une recette accessible grâce à une pâte à l'avocat, très facile à travailler, une crème au citron épaissie avec un peu de fécule de pomme de terre et une meringue rapide à préparer. A vos fourneaux!

La saveur acidulée des fruits s'accorde à merveille à la douceur de la crème de noisettes !