Une pâte sablée croustillante, une crème de citron acidulée, une meringue italienne légère. trop bonne cette tarte.
Voir la recetteMeringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bûche de Noël nougat glacé.
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