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Y a pas à redire, les crêpes suzettes, imbibées dans leur sauce à l’orange flambée au Grand Marnier, que c'est bon!!! Un dessert emblématique mais connaissez-vous l’origine des crêpes Suzette ? Et qui était cette Suzette ?

Des crêpes on en mange toute l’année, mais la Chandeleur est propice à laisser aller son inspiration, sucrée, salées, soufflées, les versions sont nombreuses. J’ai voulu tester les crêpes soufflées, une gourmandise pas très régime mais on peut faire une exception.

Des crêpes gourmandes à souhait et légères.

(mini-crêpes farcies à l’orientale)

Pour vous entrainer pour la chandeleur qui va arriver vite maintenant !

La recette d'aujourd'hui est une recette de crêpe au safran connue par le nom Ma9li , parfumée de miel , de safran et d'eau de fleur d'oranger . On prépare souvent cette crêpe au safran pour marquer la rupture du mois de ramadan , pendant la fête. Encore une fois cette recette est nostalgique me rappelant mon enfance , mes deux grandes mères ( Paix à leurs âmes) c'est à la fois des sentiments métigés de joie , de gourmandise enfantine et tous ces souvenirs qui submergent avec toutes ces recette !!!! Bref , je ne vous embete plus :p ,je vous laisse découvrir la recette

Des crêpes à l'orange flambées au Grand Marnier

Au Thermomix ou non.

"Suzette or not Suzette" telle est la question... Depuis que nous faisions cette recette, nous pensions détenir la recette des crêpes Suzette... et bien nous nous trompions. Peu importe le nom, c'est une excellente recette et nous vous la proposons.