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Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée aux myrtilles avec de la mousse au citron. Une tarte raffinée et délicate. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, une mousse fine au citron et des myrtilles fraîches. Un dessert gourmand, pas trop sucré et frais. Un pur délice ! Recette en vidéo.

Une pâte moelleuse au yaourt et à l’huile de noisettes, garnie d’une crème au mascarpone et au lemon curd (crème de fruit) que j’ai juste saupoudré de zestes de citron.

Les courgettes sont encore sur nos étales des marchés dans le Sud. Rien de compliqué dans cette recette, elle sera vite faite et aussitôt enfournée après ça ne sera que patience.

le fond est une pâte à cookie cuite dans un moule à tarte renversée et dont le creux est garni d’une ganache au chocolat.

Un peu comme la tatin classique mais plus simple et plus rapide à faire.

cette tarte au fenouil est réalisée avec les produits de saison, bulbes de fenouil, jus d’orange et graines de coriandre du jardin

Légère et parfumée cette tarte , très facile et rapide à faire.

Cette tarte financière tigrés est réalisée dans un moule à tarte renversée. Elle donne un très joli visuel pour accueillir une délicieuse ganache au chocolat qui ne peut que ravir nos papilles. À savourer en dessert ou lors d'un goûter entre amies. Elle fera l'unanimité auprès des addict du chocolat.

C’est plus un gâteau qu’une tarte au final car elle faite d’une pâte à gâteau. Une fois le gâteau cuit, on le retourne puis on le garnit. Composé d’un biscuit moelleux, d’une couche de croustillant praliné et le tout surmonté d’une ganache mascarpone Nutella. Simple mais efficace !