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Les blinis et le saumon fumé, à première vue il n’y a vraiment rien d’original dans cette recette. Là où je vais peut-être vous surprendre c’est l’ajout d’un ingrédient que l’on utilise très peu en cuisine mais que l’on boit en milliers de tasse dans le monde entier. Vous avez trouvé ? Le thé bien sûr.

La fameuse galette bretonne de ma maman mais cette année j'ai décidé de lui donner le goût d'un café au Moyen-Orient, avec l'association classique et efficace du café et de la cardamome, pour une galette au goût un peu plus corsé, parfaite à proposer à l'heure du goûter avec une tasse de café par une après-midi grise de janvier.

Nous sommes dans la période des Fêtes. Envie de se régaler, tradition oblige !La recette d’aujourd’hui est une recette argentine (d’où les mesures en tasses) pas trop chère et « classe » ! Elle convient au régime pescétarien (pratiqué par celui qui s’abstient de consommer de la chair animale à l’exception de celle issue des poissons et autres animaux de la mer).

A dévorer avec un café ou une tasse de thé.

Adaptés d'une recette danoise, ces petits biscuits tout tendres sont parfaits avec une tasse de café ;-)

Biscuits hyper croquants qui se grignotent sans faim, pour le plaisir d'une papote autour d'une tasse de café.

Un délicieux Far Breton qui nous vient tout droit de Bretagne. Une gourmandise qui accompagne parfaitement une bonne tasse de thé, un jour pluvieux.

Une recette de soupe simple et rapide à faire que l'on peut préparer en toute saison et avec très peu d'ingrédients. Idéale pour un dîner léger avec une simple tranche de pain ou pour commencer un repas en douceur dans une petite verrine ou une petite tasse.

Des arômes et des saveurs d’une grande délicatesse, juste relevés par le piment de Cayenne. A servir en entrée dans de jolies tasses à consommé. Excellent aussi à servir tiède dans de petites verrines pour accompagner l’apéritif