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Pour hors d'oeuvre chaud.

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Garniture de potages, nages et consommés.

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

Ou "veau Orlov".

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Pocher à court mouillement.

Réussir un oeuf poché simplement en maîtrisant la technique.

Sauce mère ou potage

Une salade originale avec de l'artichaut et des épis de maïs !

Idéal quand le temps manque ou juste pour régaler petits et grands ... le clafoutis salé, c'est top !

Un savoureux risotto ultra comfort food qui plaira à toute la famille. Attention ! Il faut servir immédiatement le risotto car en refroidissant il va durcir et ainsi perdre de son onctuosité !

L’avantage de ce plat est que l’on peut créer notre propre recette, par exemple en accommodant les restes de notre frigo: une véritable solution anti-gaspi ! Ici une belle recette de tourte feuilletée et 100% home made.

Joues de porc fondantes et dans une sauce légère et ambrée... un régal ! Pour les gros appétits vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des pâtes fraîches ou non !

La viande n'est absolument pas indispensable preuve avec ce hachis végétalien gourmand, aux poivrons, champignons et tofu soyeux.

Cela a été une découverte merveilleuse pour moi ! Allez-y c'est trooooop bon.

Avec l’arrivée des beaux jours, j’oublie les plats copieux pour privilégier les salades, fraîches et pleines de légèreté. Voici donc une salade originale avec un carpaccio de champignons à la mangue !

En été on a jamais trop de recettes de salades composées ! La salade parisienne est une salade à base de salade type laitue, oeufs durs, jambon et emmental à laquelle on peut aussi ajouter des champignons de Paris, pommes de terre et cornichons.